フレンチプレスdeコーヒーで入れる
やや流行ってきたフレンチプレスコーヒーの紹介っす。
うんちく先に言うと、
ヨーロッパ（名前の通りフランス中心）ではごくごく普通のコーヒー器具。
旅行とか（行ったことないけど）テレビだとあまり見かけないですよね。
カフェとかホテルだと日本でおなじみのドリップ方式をヨーロッパでも利用。
こいつは家庭用器具であって、あんまし目立たないようです。
愛用中のフレンチプレスはあるのはこれ！
さっそく入れてみましょう！
いろいろなホームページ・ブログに上手な入れ方が書いてますが、
ベストアンサーはこれっす。
１．[point!]先にお湯を入れる
一般的にはコーヒー豆を先に入れて、上からお湯を注ぎます。
我が家では、湯→豆 の順番です。
２．コーヒー豆を入れる
３．[point!]プランジャーをちょっとだけ下して、豆をお湯に漬けます。
そうしないと、豆がお湯の上に浮いちゃいます。
４．四分待つ
実は最大の難所がここっす。
現代人は４分も待てない。つい、iphoneいじる。テレビみる。音楽聞く。ヘッドバンキングする等々。
時間を２分も過ぎるともう失敗します。苦く渋くドロっとしたコーヒーになります。
チクタク チクタク
4分後
新鮮なコーヒーだとガスが出て上部が泡立ちます。
写真のコーヒーは駅前スーパー原産のため泡少な目ですねｗ
５．最後は「プランジャー」って呼んでるバーを押し下げる。
これってなんでやるこというと、ドリップ式はお湯を落としてコーヒー豆の間を通過させますよね。
フレンチプレスでは、豆を押してお湯の間を通過させる感じです。ちょっと逆な感じっす。
６．これでできあがり
金属フィルターの網目は紙より広いので、粉が結構出ます。
なのでカップに入れるときはゆっくりと。
で、最後ちょっと残す感じで注ぎます！
＜まとめ＞
フレンチプレスでいれたコーヒーは、
俗に言うオイリーなコーヒーができます。
あと薄いです。味が。
なので水筒に入れて持ってくと不味く感じます
自宅には、
ドリッパー・コーヒーメーカ・フレンチプレス・インスタントとあり、
気分で入れ方を変えています。
朝：インスタント
会社水筒用：コーヒーメーカ
休日昼間：ドリップorフレンチプレス
って感じで。
以上、フレンチプレスコーヒーの紹介でした。
ちなみに写真撮るように入れた今回は失敗でした。薄薄珈琲ｗ ま、もったいないので飲みましたけど。
たぶん豆の量が少なかった模様。ケチるとだめっすねｗ
