暑い時期によく食べる料理があるんですが、今回はそちらを紹介してみようと思います。
材料は以下です。
・そば
・キムチ
・しゃぶしゃぶ用の肉
・めんつゆ
・万能ねぎ

蕎麦としゃぶしゃぶの肉をゆでてそれを水で冷やします。
よく水を切って器に移し、上にキムチを載せます。
その上から、冷やしためんつゆをかけ万ねぎをまぶして出来上がりです。

手間も掛からず結構うまいのでお勧めです。