先日、地元の近くに桜が美しく咲く公園があるので、
お弁当を持って公園のベンチでプチ花見をしました。

お弁当の中身の一つで、
柑橘系の果物、切った春野菜、薄切りの鶏肉を加えて
ドレッシングと和えただけの一品があったのですが、
これが美味しいだけでなく見た目も華やかで大変満足しました。

春の温かな日差しの下でお弁当を楽しむひとときは格別です。
桜の開花に関わらず、たまにはこんなプチピクニックも
楽しんでいければなと思いました。