キュウリと似た黄色い花が気になって毎日見ていました。

花のすぐ下にはキュウリと似た緑色の実が生り、少しづつ大きくなってくると、日頃食べているキュウリとはやはり違っていました。

　 　

　苦瓜の実の表面にはイボイボが有り、また、実は大きかったり小さかったり、太かったり細かったりとバラバラ、まさに「不揃いの苦瓜達」です。
苦瓜（ゴーヤ）は苦いものですが、表面のイボイボが多いのが苦味が強く、少ないのが苦味が弱いそうです。

苦瓜はビタミンＣが豊富ですので夏バテで弱っている胃腸にはもってこいの食べ物です。
八百屋の店先でイボイボを良く見て「イボイボが多い」ものを選んで、今夜は、ゴーヤチャンプルで決まりです。

◆ ８月３１日のアルバム　『下河原緑道と畑の境にて』 ◆