今年はとても良い年になりました。
実は先月、結婚しました。
これからは二人で頑張っていこうと思います(`・ω・)ゞ
〜 フライドポテト編 〜
たまに食べたくなり買ってしまうのですが、
先日、何を思ったのか自分で作ってみました。
目指したのはマクドナルド風のフライドポテト!
目の前にあるのはしんなりした細い芋!!
・・・くにゃくにゃ(´・ω・`)
何かポイントがないか検索した結果、揚げる油の温度(200℃)と
二度揚げ(低温で中を、高温で外側を)やレンジで蒸した後に揚げるという
中と外を別々に調理するのが良いとわかりました。
後片付けは面倒ですが、これは年内?にリベンジします!