たまに料理をしているとレシピ本で調味料の記載に戸惑ってしまうことがあります。

例えば、塩 “少々”

例えば、酒 “適量”

これ、人によるよね( ﾟДﾟ)

曖昧MeMine

・・・と、料理詳しい人に話すと「あれは味見しながら自分の好きな味に変えていくんだよ」って言われました。

でも言いたい。

せめてレシピ本としてお金をもらってるなら、ベースラインとなる味を作れるよう記載するべきだ！

好きな味に変えていくのはそれからだ！数値で表してほしい！