どもです。ブログデスクです。

ヴィシソワーズってフレンチじゃないんです。
アメリカ料理だったんです。。。

知りませんでした〜。

フランス料理のスープには、ブイヤベース

パンプキンスープ

オニオングラタンスープ

ポタージュ、コンソメなどなどだそうです。

ではでは。