お疲れ様です。ブログデスク担当です。

お恥ずかしながら、昨年、初めて「いぶりがっこ」を食べました。

一口大にカットされたチーズといぶりがっこが爪楊枝でプスリと一緒に刺された状態で、
おつまみとしてワインバルで提供頂きました。

いや～、
あんなに香り豊かな食べ物がこの世にあるなんて、全く知りませんでした。

食べるのがもったいなくて、何度も何度も、鼻に近づけては香りを楽しみ、
1時間位、くんくんしてました。
観念して口の中へ運ぶと、口の中に広がるいぶりがっこの香り…。
ああ、噛むのがもったいない。
味は普通のたくあんなのですが、とにかく香りが、劇的に良い食べ物です。

これが、丸ごと1本、真空パックされた状態で売られていると聞き、
その入手の容易さに大変驚きました。
庶民の手に届く食べ物なのか、これ…。最高じゃん…。

いぶりがっこのアロマとか出たら、絶対に売れると思うんですけど、
いぶりがっこの製造者様、フレグランス商品のメーカー様、いかがでしょうか。

既にございましたら、ぜひご一報下さい。