株式会社タフス

高遠そば(たかとおそば)

お疲れ様です。ブログデスク担当です。

「福島県へ旅行に行きたいなぁ」とぼんやり写真を眺めていたら、

蕎麦に1本のネギがダイレクトインで刺さってる写真を見つけました。

あまりのインパクトにしばし脳の画像処理が追い付かなかったのですが、

調べてみると、南会津郡(みなみあいづぐん)大内宿(おおうちじゅく)の

名物「高遠そば(たかとおそば)」である事がわかりました。

ネギのお箸で食べるそば

https://gokujo-aizu.com/areainfo/192

ネギ丸ごと1本を箸代わりにして食べるお蕎麦だそうで、

え、すごいハードモードですね!?!?

Whyなぜどうして????

しかもどうやらそのネギは薬味として齧るらしいです!?

だからWhyなぜどうして????

更に調べてみると子孫繁栄の風習をヒントにしたとか、

「切る」は縁起が悪いのでネギを切らずにしたなど、

色々諸説がありそうで、謎は深まるばかりです。

一周回って逆に食べたくなりました。

大手を振って旅行できるようになったら絶対に行こうと思います。